1.서론 캄보디아에서 한식당 차리기 2편 - 맛집 차리기 하려면 크게 두 가지 형태로 분류됩니다. 첫 번째 고위직 현지 인사가 한식을 먹자고 찾거나 수십 수백억의 수천억까지의 프로젝트롤 빌미삼아 미팅 및 임시계약을 한다고들 2층 방에서 무슨 정상회담처럼 합니다. 이런 각 미팅식 사방과 홀이 크게 1~2층으로 된 고기 식당이 캄보디아의 강남 지역에 전반적으로 자리 잡고 있습니다. 이런 곳은 시설비 임대료만 해도 합쳐서 한 5십만 불 이상 안에 설비 직원 등을 갖추려면 적어도 7억에서 예비 시제까지 10억은 있어야 식당을 차릴 수 있습니다. 현지인 또한 한국에 고급식당에 온 것처럼 하고 싶어서 많이 찾는 상황입니다. 보통 음식값이 두 분이어서 한 20~30불을 나오며. 저녁에 음식 대접 고기로 시작해 전골 ..
